Quinoa

La Quínoa es super nutritiva y deliciosa, contiene mucha proteína, ( 50% mas que otros granos).
La (OMS) organización mundial de la salud considera la proteína de la quínoa tan completa como la de la leche, de hecho es rica en hierro, potasio, riboflavina, varias de vitaminas del complejo B, magnesio, zinc, cobre y otros.
Es tan fácil de hacer como el arroz y muy versátil para las recetas!
La quinoa es una alternativa excelente para todos (me en mi caso para mi bebé es lo máximo) puede ser dulce (la puedes servir como un cereal muy fácil de digerir y sobre todo alto en fibra y NATURAL) o puede ser una alternativa salada (un guiso rico)… Esta es la receta más básica y de aquí se puede partir para lo que sea. En caso de querer hacerla dulce, no se incluye en la receta ajo y cebolla. La venden en tiendas orgánicas y naturistas… Creo que dada su popularidad recientemente la están introduciendo en los super mercados!
Recetas - Quinoa

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Categorías: Recetas

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