Lo que quedó en el refri…

 

20130316-180154.jpg

 

 

Se puede hacer un sin fin de cosas con lo que nos queda en el refri de la semana. Me quedaron lentejas + tomate + brócoli + aguacate + (Aquí ya entra la imaginación de cada quien, puede ser tortilla de maíz, arroz integral orgánico, quinoa, cus cus, tapioca) algo que ya haya probado antes y que por supuesto le de un poco de cuerpo y de carbohidratos al platillito.. Para Iker, hoy fue el puro CALDO de las lentejas (ya que las lentejas las usamos para el platillo de los papás) el cual me sirvió como base para agregar el brócoli (sin tallo, sólo lo de arriba), tomate (guisadito sin nada de aceite ni nada), yo agregué tortilla de maíz al caldo (para que se deshaga totalmente) y al final el aguacate para que estén completas tanto las proteínas y carbohidratos (lentejas con maíz) + sus verduritas (tomate  y brócoli) y el aguacate para que le de consistencia y claro el delicioso sabor.

¿Cómo lo hice? Puse en el sartén tomate partido en cuadritos, un minuto a que se deshaga (quitando previamente las semillas), agregué el brócoli y al minuto el caldito de lentejas (hay que revolverlo antes de ponerlo para que se vaya completo y no se quedé el asiento que es lo más importante abajo) la mitad de tortilla en pedacitos (aunque se va a despedazar más) y a fuego bien bajito. Ya que todo se integra y la tortilla se desintegra, lo dejamos enfriar y le agregamos el aguacate al gusto. Quedó riquísimo y está super completo nutricionalmente hablando.

Buena tarde!!

 

 

 

 

Etiquetas:,

Categorías: Recetas, Spiritual Path

Suscribir

Suscribirse a nuestros perfiles sociales y feed RSS para recibir actualizaciones.

Aún no hay comentarios.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: